Parce que poisson ne rime pas forcément avec tristesse, voici une bonne surprise de préparation de poisson : cabillaud à la bière Et ne soyez pas effrayé par l'association bière et poisson : le mélange passe tout en finesse. Ingrédients (pour 6 personnes)...

Toujours dans l'optique de manger du poisson un peu caché, voici le gratin de cabillaud au basilic . Ingrédients :- 500 g de tomates (selon votre goût vous pouvez en rajouter)- 1 CS de moutarde normale- 1 CS de moutarde à l'ancienne- 3 CS de crème fraiche...

Pour aider à faire manger du poisson, rien de tel qu'un Parmentier de poisson ni vu, ni connu, caché sous la purée ! Ingrédients :1 ou 2 oignons4 filets de poisson500 gr de purée pomme de terre (j'ai utilisé de la purée surgelée qui est nettement meilleure...