Pain à la pomme (et son d'avoine)

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour un petit goûter, voici une petite idée de Pain à la pomme (et son d'avoine)

Ingrédients :
150 g de farine de blé, 2 pommes, 1 paquet de levure, 4 oeufs, 50 g de fromage blanc 0%, 8 CS son d'avoine, 4 CS son de blé
J'ajoute 40 ml de l'eau à la recette initiale.

Préparation :
Préchauffer le four à 180 ° (th6)
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, la farine, le son d'avoine, le son de blé, levure, et le fromage blanc.
Peler les pommes, les couper en petits dés et les ajouter à la préparation.
C'est à ce moment que vous pouvez ajouter le lait si l'ensemble vous parait un peu trop pâteux.
Verser dans un moule antiadhésif
Cuire durant 40 mn.

Et il n'y a plus qu'à se régaler :